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腾讯和360大战一道菜解决一顿饭,就是这么下饭~-学点编织方法

2017-07-17 全部文章 213
一道菜解决一顿饭,就是这么下饭~-学点编织方法

“嫁给这三种男人离婚率最高!别不信”
★★★★☆
女人不太主动,男人会怎么想?后果很严重!
★★★★☆
茄子是种美妙的食材
蒸炒煮烤样样都能承受
每次都忍不住多吃几碗饭
只这一道菜,就可以解决一顿饭
爱吃茄子的你一定要试试
粤式茄子煲

食材:茄子450克,猪肉50克,咸鱼30克,葱姜蒜适量黄宪高,酱油适量,糖适量,油适量
做法:
1.葱、蒜、姜且末,咸鱼切成小块,猪肉切成块,茄子切成条。
2.用热油炸煮茄子,大约5分钟。
3.热锅注油,放入葱姜蒜爆炒一分钟。塔琳托娅
4.加入猪肉和咸鱼,腾讯和360大战炒2分钟。
5.加入茄子、酱油、糖、葱花和清水,继续炒3分钟,然后大火收汁
酿茄子

食材:茄子、纯素火腿浆(也可以用豆腐泥加山药泥加蔬菜泥代替)、盐、糖、油、素蚝油
做法:
1.豆腐山药剁碎,加适量的盐和糖、淀粉,搅拌均匀。
2.茄子切成块,用两块茄子夹着一层豆腐馅。
3.热锅入油,放入酿好的茄子绝品外挂 ,中火煎熟。
4.茄子起锅后,加入适量素蚝油和清水,煮3-4分钟。
5.最后将酱汁浇在茄子上,就大功告成啦。
西红柿烧茄子

食材:西红柿 2个、长茄子 2根、大蒜 5瓣、香葱 1根、生姜 1片、盐 1小勺、生抽 1大勺、白糖 1大勺
做法:
1.西红柿洗净切块;葱、姜、蒜切末备用。
2.长茄子洗净切滚刀块;中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄不二由美子,捞出沥净油份。
3.锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3最后用)。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。
4.放入茄子块翻炒,加入生抽、盐和糖调味炒匀神牛拖拉机,最后撒上剩余的大蒜碎拌匀即可出锅。
糖醋脆皮茄子

食材:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油
做法:
1.茄子洗净刮去表皮,切成条状。
2.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。
3.低筋面粉里打入一个鸡蛋易图网,加入少许水,调成稀稠适中的面糊。
4.腌好的茄子将杀出的黑水倒去衣冠望族,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。
5.锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆,捞出控油卡卓藏刀。
6.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)。
7.胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用。
8.锅中少许油烧热御贽,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒夏铭浩,放入葱花爆香。
9.倒入料汁,小火加热。
10.待料汁冒泡,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。
鱼香茄盒

食材:茄子 2个、牛肉末 150克、虾仁 12个、生抽、陈醋、白砂糖、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、香油、淀粉
做法:
1.虾仁切小段,肉末备好。
2.肉末中加入虾仁,黑胡椒粉,花椒粉,生抽,料酒,香油,用手抓匀至肉上劲。
3.茄子切厚片,每个厚片中间片一刀,不要切断;将抓好的肉馅塞入茄子中。
4.淀粉调成面糊;锅内放入适量的油,待油热,将塞好肉馅的茄盒闵妃,粘匀面糊,放入油中炸至表面金黄。
5.捞出沥干油份,备用。
6.葱切葱花,姜切丝,蒜切末富豪刑事,干辣椒切段。另起一锅,锅内放入少量油,待油热,放入葱,姜,蒜,干辣椒爆香。
7.加入郫县豆瓣酱,煸炒至出红油。
8.加入适量的水,大火将汤汁煮沸,加入生抽,白砂糖和陈醋调味。
9.将炸好的茄盒加入汤汁中阿尔法协议,倒入水淀粉,大火收汁,盛盘撒葱花即可。

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